Un año más el Gremio de Pasteleria de Bizkaia y la Escuela Profesional de Pasteleria de Bizkaia se suman a los actos organizados con motivo de la festividad de la Virgen de Begoña.
Se funden tradición y modernidad en una celebración tan entrañable y nuestra como es la festividad de la Amatxu de Begoña. Un punto determinante lo constituyó la recuperación de la romería. El mismo día 11 de octubre a la basílica de Begoña, partiendo desde el Teatro Arriaga, y posterior txikiteo por el Casco Viejo, acompañado el poteo con los famosos “Huevos (duros) de txikitero”.
La tradición manda degustar la tarta Begoña el mismo día 11 de octubre, 15 de Agosto y hay quien lo hace el día 12 de Octubre.
Origen de la Tarta de Begoña- El Gremio de Pasteleria de Bizkaia convocó un concurso para la elaboración de la Tarta de Begoña, la ganadora que es la que conocemos en la actualidad es un producto de alta calidad, muy suave al paladar y de agradable sabor.
